Tiết trời nóng bức, oi ả vào mùa hè thường làm cơ thể tiết ra nhiều mồ hôi dẫn đến mất đi một lượng nước đáng kể. Sự mất nước sẽ dẫn đến sự mất cân bằng trong cơ thể, phát sinh nhiệt làm cơ thể bứt rứt, nóng bức sinh ra “nội nhiệt”. Việc chọn lựa và chế biến các món nước uống đúng cách là việc rất quan trọng để giúp cơ thể giải nhiệt chống lại thời tiết nắng nóng