Mía đường là một trong những cây trồng chủ yếu của Thái Lan. Ở vùng Bắc và Đông Bắc, mía đường được canh tác chủ yếu dựa vào “nước trời”, thời gian trồng vào vào tháng 10-12, ngay khi mùa mưa chấm dứt. Ở vùng Trung tâm, mía đường được trồng trong giai đoạn tháng 2-4 trong điều kiện nước tưới và từ tháng 4-5 trong điều kiện sử dụng “nước trời”. Thời gian trung bình từ lúc trồng đến thu hoạch từ 10-14 tháng tùy theo giống. Nông dân chỉ lưu gốc 1-2 vụ. Thái Lan đứng hàng thứ 5 trên thế giới về sản. | Sự thành công của ngành mía đường Thái Lan phải kể đến việc thành lập hàng loạt các hội những người trồng mía, hội những nhà máy chế biến đường và OCSB. Các hội những người trồng mía ở Thái Lan quy mô khá lớn và đủ khả năng thương lượng cũng như đại diện quyền lợi cho người trồng mía. Chính những hội này đã cân bằng quyền thương lượng với các hội của các nhà máy chế biến đường. Ngoài ra, việc thành lập OCSB trực thuộc Bộ Công nghiệp Thái Lan cũng là bài học cần phải học hỏi. Tổ chức này do Bộ Công nghiệp Thái Lan thành lập nhưng không phải là cơ quan quản lý nhà nước mà là một tổ chức dạng hiệp hội với các thành viên lãnh đạo được bầu từ các hội những người trồng mía và các nhà máy chế biến đường. Do vậy, hội này có đủ các thành phần tham gia. OCSB là tổ chức khá mạnh trong việc tìm kiếm đặc lợi cho ngành mía đường và đã giúp cho ngành mía đường kiểm soát được cung cầu, giá cả và chất lượng mía. Ở Việt Nam cũng cần thành lập các hội những người trồng mía mạnh, bên cạnh những hội của các nhà máy chế biến đường và một tổ chức chung giữa hai tác nhân này. Chỉ hình thành những tổ chức này thì cơ chế điều hành của ngành mía đường Việt Nam mới minh bạch và kịp thời phản ứng nhanh với sự thay đổi của môi trường kinh doanh.
