Đậu hủ thơm mát, thanh đạm và tốt cho sức khoẻ cả gia đình. Các bước thực hiện: 1 Nấm mèo, bún tàu ngâm nước ấm 10 phút cho nở. Băm nhuyễn nấm mèo, bún tàu, trộn đều với thịt xay, hành băm, nêm 2 thìa cà phê hạt nêm Knorr từ thịt thăn, xương ống và tủy, 1 thìa cà phê tiêu. .2 Đậu hũ rửa sạch, thấm khô. Rạch đường nhỏ trên miếng đậu, cho hỗn hợp thịt xay vào, làm lần lượt cho đến hết. Cho đậu hũ nhồi thịt vào xửng, hấp chín. 3 Làm nóng 2.