Rượu vang không chỉ là loại thức uống được nhiều người ưa thích, nó còn là một nguyên liệu đặc biệt tạo vị riêng cho món ăn khi kết bước thực hiện: 1 Rửa sạch cá, cắt quân cờ lớn, ướp 1 thìa cà phê hạt nêm. Cho cá vào chảo không dính, chiên vừa vàng. 2 Gọt vỏ khoai tây bi, hành tây, cho vào chảo chiên chín. 3 Phi thơm dầu ăn với tỏi, cho xốt cà, cá, khoai tây, hành tây vào chảo xốc đều. 4 Tiếp đến, cho 1/2 phần rượu vang và 1 lít nước.