Kiểm tra và bảo dưỡng TB thường xuyên Khóa chặt các van, kiểm tra đường ống nhằm tránh rò rỉ Khắc phục ngay các sự cố rò rỉ khi phát hiện Thu gom chất thải rắn trước khi cọ rửa, vệ sinh Lắp dặt lưới chắn tại các hố ga để ngăn chất thải rắn đi vào dòng thải Kiểm tra việc tắt điện khi không sử dụng Đào tạo nâng cao nhận thức cho công ưu hóa quy trình sản xuất, xử lý SP = giảm các khâu trung gian, rút ngắn thời gian CB Kiểm soát định mức tới từng công. | Chương IV: Sản xuất Sạch hơn trong Chế Biến Thủy sản Các nội dung chính: . Những cơ hội SXSH trong Chế Biến Thủy sản: . Tiết kiệm nước trong quá trình công nghệ và vệ sinh sản xuất . Giảm tiêu thụ nước đá trong quá trình sản xuất . Giảm mức tiêu hao nguyên vật liệu trong quá trình sản xuất . Thu gom chất thải rắn . Sản xuất các sản phẩm phụ có ích . Sử dụng hiệu quả năng lượng trong quá trình sản xuất . Tiết kiệm nhiên liệu trong các quá trình công nghệ . Sử dụng vật liệu thay thế trong quá trình sản xuất Những cơ hội sản xuất sạch hơn điển hình đối với các quá trình sản xuất . Qúa trình bảo quản, vận chuyển và tiêu thụ Thủy sản tươi sống . Qúa trình sản xuất các sản phẩm Thủy sản lạnh đông . Qúa trình sản xuất các sản phẩm Thủy sản tươi ướp lạnh . Qúa trình sản xuất các sản phẩm Thủy sản tươi đông lạnh . Qúa trình sản xuất các sản phẩm Thủy sản chín đông lạnh . Qúa trình sản xuất đồ hộp Thủy sản . . | Chương IV: Sản xuất Sạch hơn trong Chế Biến Thủy sản Các nội dung chính: . Những cơ hội SXSH trong Chế Biến Thủy sản: . Tiết kiệm nước trong quá trình công nghệ và vệ sinh sản xuất . Giảm tiêu thụ nước đá trong quá trình sản xuất . Giảm mức tiêu hao nguyên vật liệu trong quá trình sản xuất . Thu gom chất thải rắn . Sản xuất các sản phẩm phụ có ích . Sử dụng hiệu quả năng lượng trong quá trình sản xuất . Tiết kiệm nhiên liệu trong các quá trình công nghệ . Sử dụng vật liệu thay thế trong quá trình sản xuất Những cơ hội sản xuất sạch hơn điển hình đối với các quá trình sản xuất . Qúa trình bảo quản, vận chuyển và tiêu thụ Thủy sản tươi sống . Qúa trình sản xuất các sản phẩm Thủy sản lạnh đông . Qúa trình sản xuất các sản phẩm Thủy sản tươi ướp lạnh . Qúa trình sản xuất các sản phẩm Thủy sản tươi đông lạnh . Qúa trình sản xuất các sản phẩm Thủy sản chín đông lạnh . Qúa trình sản xuất đồ hộp Thủy sản . Qúa trình sản xuất đồ hộp Thủy sản không gia vị . Qúa trình sản xuất đồ hộp Thủy sản có gia vị . Qúa trình sản xuất Bột cá dầu cá . Qúa trình sản xuất Surimi . Qúa trình sản xuất Thủy sản ướp muối . Qúa trình sản xuất nước mắm . Qúa trình sản xuất Thủy sản khô Những cơ hội SXSH trong Chế Biến Thủy sản 1. Quản lý nội vi tốt 2. Kiểm soát dây chuyền sản xuất tốt hơn 3. Thay đổi nguyên vật liệu 4. Cải tiến máy móc, thiết bị 5. Thay đổi công nghệ 6. Thu hồi và tái sử dụng trong nhà máy 7. Sản xuất các sản phẩm phụ có ích 8. Cải tiến sản phẩm Quản lý nội vi tốt Kiểm tra và bảo dưỡng TB thường xuyên Khóa chặt các van, kiểm tra đường ống nhằm tránh rò rỉ Khắc phục ngay các sự cố rò rỉ khi phát hiện Thu gom chất thải rắn trước khi cọ rửa, vệ sinh Lắp dặt lưới chắn tại các hố ga để ngăn chất thải rắn đi vào dòng thải Kiểm tra việc tắt điện khi không sử dụng Đào tạo nâng cao nhận thức cho công nhân Kiểm soát quá trình sản xuất tốt hơn Tối ưu hóa quy trình sản .
