Chuyên canh rau là mô hình canh tác thâm canh. do đó độ phì nhiêu đất có thể thay đổi theo hướng bất lợi về mọi mặt lý, hóa và sinh dọc đất, nếu đât không được quản lý tốt nhất là trong tình hình nông dân thường sử dụng một lượng lớn phân bón hóa học và hóa chất để bảo vệ thực vật trên rau