Nguyên liệu: - 300g cá nục. - 100g đậu ngự. - 2 quả cà chua. - 1 hộp sốt cà. - 3 củ hành tím, 2 nhánh hành lá. - Gia vị: muối, tiêu, đường, hạt nêm, nước mắm, dầu màu điều, dầu ăn. | Cá nục kho đậu ngự Cho cá ra đĩa rắc tiêu và hành lá. Nguyên liệu - 300g cá nục. - 100g đậu ngự. - 2 quả cà chua. - 1 hộp sốt cà. - 3 củ hành tím 2 nhánh hành lá. - Gia vị muối tiêu đường hạt nêm nước mắm dầu màu điều dầu ăn. Thực hiện - Cá nục chà muối rửa sạch để ráo khứa đôi ướp với 1 thìa cà phê dầu màu điều 1 thìa cà phê hạt nêm 1 thìa cà phê đường 1 2 thìa súp nước mắm. Rán cá vàng đều hai mặt. - Đậu ngự ngâm nở luộc mềm. Hành tím bóc vỏ băm nhỏ. Hành lá thái nhỏ. Cà chua băm nhỏ. - Phi thơm chút hành tím băm cho cà chua cà hộp vào xaofNeem đường nước mắm hạt nêm vừa ăn trút ra bát. - Phi thơm hành tím băm còn lại cho cá và đậu vào đổ nước xăm xắp mặt cá. Nêm 1 2 thìa súp nước mắm 1 thìa cà phê hạt nêm 1 thìa cà phê đường. Cho sốt cà vào kho cá thêm 15 phút tắt .
