Nguyên liệu: - 400g cần tây. - 25g nấm đông cô. - 200g cá lạt. - Hạt nêm, muối, đường, nước mắm, tiêu. Thực hiện: - Cần tây rửa sạch, bỏ lá, lấy phàn cọng thái khúc xéo 2cm. | Canh cân tây cá lạt Bạn có thể thay cá lạt bằng thịt lợn. Nguyên liệu - 400g cần tây. - 25g nấm đông cô. - 200g cá lạt. - Hạt nêm muối đường nước mắm tiêu. Thực hiện - Cần tây rửa sạch bỏ lá lấy phàn cọng thái khúc xéo 2cm. Nấm đông cô ngâm rửa sạch bỏ chân. Cá lạt lóc xương thái khối 2cm. - Đun 1 lít nước dùng cho xương cá vào nấu để nước ngọt nêm 2 thìa cà phê hạt nêm 1 thìa cà phê đường 1 2 thìa cà phê muối. Lược bỏ xương cá cho nấm đông cô vào đun thêm 5 phút. Sau đó thêm cá lạt và cần tây vào đun 5 phút nữa tắt .
