Nguyên liệu: - 300g phi lê gà CP. - 150g nấm hương. - 140g cà chua bi, tỏi xay, ớt bột, hạt nêm, 70g bí đỏ. - 1/4 bát giấm, 1 thìa cà phê dầu ô-liu, đường, lá thơm khô, muối, dầu ăn. | Gà nướng nâm cay Dọn gà xiên nấm hương ra đĩa chấm cùng sốt giấm bí đỏ. Nguyên liệu - 300g phi lê gà CP. - 150g nấm hương. - 140g cà chua bi tỏi xay ớt bột hạt nêm 70g bí đỏ. - 1 4 bát giấm 1 thìa cà phê dầu ô-liu đường lá thơm khô muối dầu ăn. Thực hiện - Thái phi lê gà CP thành khối vuông vừa ăn. Nấm hương rửa sạch cắt bớt chân để ráo. Cà chua bi rửa sạch. - Trộn đều tỏi xay ớt bột hạt nêm với 2 hìa súp dầu ăn. Cho gà nấm cà chua vào thố rưới hỗn hộp trên vào ướp khoảng 10 phút. Xiên gà nấm cà chua vài que. - Nướng xiên gà trong lửa than hoặc trong lò nướng. - Hấp chín bí đỏ xay mịn với giấm đường muối dầu ô-liu thêm lá thơm khô đã rang thơm vào trộn .
