Cho hỗn hợp vào khuôn, để nguội. Sau đó cho vào tủ lạnh để đông cứng. Nguyên liệu: - 15g gelatin. - 200g thịt nạc gà. - 100g măng tây. - 50g cà rốt. - 1/2 thìa súp nước cốt chanh. - 1 thìa cà phê hạt nêm. - 1/4 thìa cà phê tiêu sọ xay. | Thạch gà măng tây Cho hỗn hợp vào khuôn để nguội. Sau đó cho vào tủ lạnh để đông cứng. Nguyên liệu - 15g gelatin. - 200g thịt nạc gà. - 100g măng tây. - 50g cà rốt. - 1 2 thìa súp nước cốt chanh. - 1 thìa cà phê hạt nêm. - 1 4 thìa cà phê tiêu sọ xay. Thực hiện - Đun 500ml nước cho thịt gà măng tây cà rốt vào luộc chín. - Thịt gà thái khối vuông. Măng tây thái khúc ngắn cà rốt thái khoanh. - Khuấy tan gelatin với nước cốt chanh và ít nước nóng. Cho gelatin thịt gà măng tây cà rốt vào nước dùng nêm hạt nêm .
