Nguyên liệu: - 400g thịt thăn lợn CP. - 4 quả lê. - 300g ớt chuông. - 2 quả cà chua, 2 thìa súp tương cà . - 1/2 thìa súp tương ớt tabasco, hạt nêm, tiêu, đường, lá thơm khô, tỏi xay, dầu ăn. | Thăn lợn nướng lê Khi dùng rưới sốt ớt chuông vào. Nguyên liệu - 400g thịt thăn lợn CP. - 4 quả lê. - 300g ớt chuông. - 2 quả cà chua 2 thìa súp tương cà . - 1 2 thìa súp tương ớt tabasco hạt nêm tiêu đường lá thơm khô tỏi xay dầu ăn. Thực hiện - Lê ngọt vỏ bỏ lõi dùng dao khía dọc xung quanh. Cà bỏ hạt băm nhuyễn. - Sốt ớt chuông Phi thơm 1 thìa cà phê tỏi xay với 1 3 thìa cà phê lá thơm khô. Cho cà chua tương cà tương ớt vào xào. Thêm 1 bát nước cho lê vào nấu mềm. Cho ớt chuông thái miếng nhỏ vào nêm 2 thìa cà phê hạt nêm 1 2 thìa cà phê đường cho vừa ăn. - Thăn lợn thái làm 4 ướp 1 thìa cà phê hạt nêm 1 2 thìa cà phê tiêu 1 2 thìa súp dầu ăn 1 4 thìa cà phê lá thơm khoảng 15 phút. Nướng vàng trên vĩ than hay lò .
