Dùng ngay sau khi nướng, kèm nước chấm và đĩa muối ớt, nếu thích. Nguyên liệu: - 1kg tôm sú. - 4 thìa súp rượu trắng. - 1 thìa cà phê dầu ớt. - 1 thìa cà phê ớt bột. - Nước chấm: tỏi phi dầu, 1 thìa súp tương ớt, 1 thìa cà phê wasabi, 2 thìa súp nước tương, 1 thìa cà phê nước me, dầu hào, muối tiêu. | Tôm nướng rượu ớt Dùng ngay sau khi nướng kèm nước chấm và đĩa muối ớt nếu thích. Nguyên liệu - 1kg tôm sú. - 4 thìa súp rượu trắng. - 1 thìa cà phê dầu ớt. - 1 thìa cà phê ớt bột. - Nước chấm tỏi phi dầu 1 thìa súp tương ớt 1 thìa cà phê wasabi 2 thìa súp nước tương 1 thìa cà phê nước me dầu hào muối tiêu. Nguyên liệu - Làm nước chấm Cho các nguyên liệu nước chấm vào chảo nấu sôi. - Tôm làm sạch để ráo thấm khô ướp rượu trắng dầu ớt ớt bột để 10 phút dùng xiên tre xiên từ đuôi đến đầu nướng vừa chín bày ra .
