Cam Xã Đoài là cây ăn quả có giá trị dinh dưỡng cao, dựng để ăn tươi, làm mứt, nước giải khát, tinh dầu cất từ vỏ quả, lá, hoa được dùng nhiều trong công nghệ thực phNm và chế mỹ phNm (nước hoa, dầu gội đầu, kem dưỡng da.). N gười ta còn dùng quả cam trong việc chữa trị nhiều bệnh về tiêu hoá, nhuận tràng, bệnh chảy máu dưới da, bệnh phổi. Vì vậy, cam Xã Đoài cũng được coi là loại dược liệu quan trọng trong đời sống của con người