Bài giảng "Nhập môn công nghệ sinh học" gồm có 6 chương trình bày các nội dung: mở đầu, công nghệ sinh học phân tử, công nghệ sinh học vi sinh vật, công nghệ sinh học thực vật, công nghệ sinh học động vật, ứng dụng và một số vấn đề xã hội liên quan. | Nhập môn Công nghệ sinh học Lớp DH06SH HKII-2007-2008 Nguyễn Vũ Phong nvphong@ Tel: 08 722 0295 Nội dung môn học Chương 1: Mở đầu Chương 2: Công nghệ sinh học phân tử Chương 3: Công nghệ sinh học vi sinh vật Chương 4: Công nghệ sinh học thực vật Chương 5 : Công nghệ sinh học động vật Chương 6: Ứng dụng và một số vấn đề xã hội liên quan Chương 1: Mở đầu Công nghệ sinh học là gì? - Lịch sử phát triển công nghệ sinh học - Khoa học mũi nhọn của thế kỷ XXI - Sự ra đời của công nghệ sinh học là tất yếu lịch sử Tế bào: công cụ sản xuất và thử nghiệm của CNSH Các tế bào Cải biến và sử dụng tế bào Chương II: CNSH phân tử Các kỹ thuật công nghệ gene (Genetic engineering) - Các công cụ - Phương pháp cơ bản Ứng dụng công nghệ gene - Khai thác DNA genomic - Công nghệ RNA - Công nghệ protein tái tổ hợp - Sinh vật chuyển gene. - Ứng dụng công nghệ di truyền (CNDT) đối với con người CNSH protein và enzyme - Cấu trúc phân tử protein - Các protein trị liệu (Therapeutic protein) - Các . | Nhập môn Công nghệ sinh học Lớp DH06SH HKII-2007-2008 Nguyễn Vũ Phong nvphong@ Tel: 08 722 0295 Nội dung môn học Chương 1: Mở đầu Chương 2: Công nghệ sinh học phân tử Chương 3: Công nghệ sinh học vi sinh vật Chương 4: Công nghệ sinh học thực vật Chương 5 : Công nghệ sinh học động vật Chương 6: Ứng dụng và một số vấn đề xã hội liên quan Chương 1: Mở đầu Công nghệ sinh học là gì? - Lịch sử phát triển công nghệ sinh học - Khoa học mũi nhọn của thế kỷ XXI - Sự ra đời của công nghệ sinh học là tất yếu lịch sử Tế bào: công cụ sản xuất và thử nghiệm của CNSH Các tế bào Cải biến và sử dụng tế bào Chương II: CNSH phân tử Các kỹ thuật công nghệ gene (Genetic engineering) - Các công cụ - Phương pháp cơ bản Ứng dụng công nghệ gene - Khai thác DNA genomic - Công nghệ RNA - Công nghệ protein tái tổ hợp - Sinh vật chuyển gene. - Ứng dụng công nghệ di truyền (CNDT) đối với con người CNSH protein và enzyme - Cấu trúc phân tử protein - Các protein trị liệu (Therapeutic protein) - Các enzyme công nghiệp - Cố định enzyme và tế bào Chương III: CNSH vi sinh vật Cơ sở công nghệ vi sinh vật. - Đặc điểm chung của vi sinh vật - Kỹ thuật vô trùng, chọn tạo giống - Các nhóm vi sinh vật công nghiệp chủ yếu Công nghệ lên men - Khái quát sự lên men công nghiệp - Sự tăng trưởng của tế bào trong nuôi cấy lên men - Nguồn dinh dưỡng và vật liệu ban đầu - Hệ thống thiết bị - Vận hành quy trình lên men. Chương III: CNSH vi sinh vật Cơ sở công nghệ vi sinh vật. Công nghệ lên men Các sản phẩm công nghệ lên men - Sản xuất sinh khối - Công nghiệp vaccine - Protein đơn bào (SCP) - Công nghiệp rượu bia và cồn nhiên liệu - Thuốc kháng sinh - Hợp chất thứ cấp Chương IV: CNSH thực vật Khái quát Nuôi cấy mô và cơ quan thực vật Các ứng dụng nuôi cấy mô và cơ quan Nuôi cấy tế bào thực vật Chọn giống dựa vào công nghệ tế bào Công nghệ gene thực vật Chương V: CNSH động vật Khái quát Nuôi cấy tế bào động vật Hydridoma và kháng thể đơn dòng Nhân bản vô tính động vật (Animal cloning) Tế bào gốc (Stem .
