Tiết thu rất thích hợp với các món cay, nóng như bò kho, mực nướng. Đi kèm với chúng không thể thiếu vị tương ớt. Và chỉ với 3 loại nguyên liệu rất dễ kiếm, bạn hoàn toàn có thể tự làm tương ớt tại nhà, vừa rẻ tiền, vừa đảm bảo an toàn thực phẩm. Các bước thực hiện: 1 Trước hết, cà chua chẻ đôi, bỏ hạt. Ớt để nguyên trái, cắt bỏ cuống, không bỏ hạt (cho có vị cay nồng mới ngon!) Tỏi sống tách từng tép, lột vỏ. 2 Bắc nồi lên bếp, cho cà chua.