Xốt tartar đã được biến tấu phù hợp với bé như không có xốt ớt, không nhiều hành tây. Món này không ngán đâu vì được ăn kèm với rau củ mà. Các bước thực hiện: 1 Ức gà rửa sạch, cắt đôi, giần mềm, ướp hạt nêm, để thấm. Trải jambon dọc theo miếng gà, cuộn lại, dùng kim ghim chặt Trứng gà đánh tan, nhúng miếng gà qua trứng, lăn qua bột chiên xù, thả vào chảo dầu sôi, chiên vàng, vớt ra, để ráo dầu, xắt thành từng miếng vừa ăn Bắc chảo khác, làm tan bơ,.