Nguyên liệu: - 500g đu đủ. - 300g cá hồi. - 1/2 bát sữa tươi. - 1 quả trứng gà. - 1 lòng trắng trứng gà, bột mì, bột ngô, dầu gấc, dầu ăn, 1 đầu hành lá, hạt nêm. | Du du cuon cá hoi sauce sTa Bay ra día ruói sauce nóng. Nguyen lieu - 500g du du. - 300g cá hoi. - 1 2 bát süa tuoi. - 1 quá trúng ga. - 1 long trang trúng ga bot mi bot ngo dáu gác dáu an 1 dáu hanh lá hat nem. Thuc hien - Dáu hanh lá bam nhuyen. Du du thái lát chán so. Trúng ga dánh tan. Cá hoi thái thoi xao vói 1 2 thia ca phe hat nem va dáu hanh lá. - Trải đu đủ ra đĩa cho cá vào cuộn lại dùng tăm ghim. Lăn cuộn đu đủ qua trứng gà rồi lăn qua bột mì rán vàng. Nếu không thích rán có thể hấp. - Làm sauce Khuấy đều sữa tươi với 1 2 thìa cà phê bột ngô đun sôi nhẹ. Cho lòng trắng trứng vào từ từ. Khi hỗn hợp kéo sợi cho một thìa cà phê dầu gấc vào trộn .
