Nguyên liệu: - 300g ức gà. - 200g nấm nút. - 200g nấm nâu. - 1/2 củ hành tây. - 300ml sữa tươi. - Bơ, tiêu, hạt nêm, muối. Thực hiện: - Gà rửa sạch, ướp với 1/2 thìa cà phê hạt nêm, 1/2 thìa cà phê tiêu. | Gà sốt nâm Món này dùng nóng. Nguyên liệu - 300g ức gà. - 200g nấm nút. - 200g nấm nâu. - 1 2 củ hành tây. - 300ml sữa tươi. - Bơ tiêu hạt nêm muôi. Thực hiện - Gà rửa sạch ướp với 1 2 thìa cà phê hạt nêm 1 2 thìa cà phê tiêu. Dùng mũi dao đâm nhẹ trên miếng ức gà để thấm gia vị. - Nấm nút nấm nâu rửa sạch với nước muối cắt bỏ chân. Củ hành tây thái lát mỏng. Phết bơ lên khay cho miếng ức gà đút lò khoảng 10 phút sau lấy gà ra. - Xào hành tây với 1 thìa súp bơ. Sau đó cho nấm vào đảo đều. Tiếp theo cho gà và sữa tươi vào nêm 1 thìa cà phê hạt nêm. Đun lửa liu riu khoảng 15 phút tắt .
