Nội dung của giáo trình được thể hiện qua 6 chương: Chương 1 - Một số khái niệm về độc học, môi trường và sức khoẻ con người; Chương 2 - Các dạng độc chất; Chương 3 - Sự hấp thụ, phân bố và đào thải; Chương 4 - Các yếu tố ảnh hưởng đến độc tính; Chương 5 - Đánh giá độ an toàn; Chương 6 - Đánh giá nguy cơ của độc chất; Chương 7 - Ảnh hưởng của một số chất nguy hại tới sức khoẻ con người. chi tiết nội dung tài liệu.