Múc canh ra tô, rắc tiêu. Trang trí rau cần tây lên trên tô canh. Món này dùng nóng với cơm trắng. Nguyên liệu: - 1 miếng đậu phụ non. - 200gr bí ngòi. - 1 nhánh cần tây. - 100gr bí đỏ. - 100gr khoai tây. - 50gr nấm đông cô. - 1 lít nước dùng. - Hạt nêm. - Tiêu. | Canh Đậu Phụ Non Múc canh ra tô rắc tiêu. Trang trí rau cần tây lên trên tô canh. Món này dùng nóng với cơm trắng. Nguyên liệu - 1 miếng đậu phụ non. - 200gr bí ngòi. - 1 nhánh cần tây. - 100gr bí đỏ. - 100gr khoai tây. - 50gr nấm đông cô. - 1 lít nước dùng. - Hạt nêm. - Tiêu. Thực hiện - Đậu phụ non cắt miếng vuông. - Bí ngòi gọt vỏ cắt khoanh. - Cần tây tước xơ thái khúc. - Bí đỏ gọt vỏ cắt miếng vuông. - Khoai tây gọt vỏ ngâm nước cho trắng rửa sạch cắt miếng vuông. - Nấm đông cô thái lát. - Đun sôi nước dùng cho khoai tây bí đỏ vào nấu chín nêm 1 thìa súp hạt nêm. - Cho bí ngòi nấm đông cô đậu phụ vào nấu chín nêm nếm lai cho vừa .
