Dùng nóng với cơm trắng. Chấm với nước tương hay tương ớt. Nguyên liệu: - 1 miếng đậu phụ non. - 20gr vừng (mè). - Ớt chuông xanh, vàng, đỏ, mỗi loại 1/2 quả. - Bột rán giòn. - 1 thìa cà phê tỏi băm. - Gia vị: dầu hào, dầu ăn, hạt nêm, đường, tương ớt. | Đậu Phụ Lăn Vừng Dùng nóng với cơm trắng. Chấm với nước tương hay tương ớt. Nguyên liệu - 1 miếng đậu phụ non. - 20gr vừng mè . - Ớt chuông xanh vàng đỏ mỗi loại 1 2 quả. - Bột rán giòn. - 1 thìa cà phê tỏi băm. - Gia vị dầu hào dầu ăn hạt nêm đường tương ớt. Thực hiện - Đậu phụ cắt vuông. - Cho 2 thìa bột rán giòn ra đĩa pha loãng với chút nước. - Đun nóng 3 thìa súp dầu ăn. Nhúng đậu phụ vào bột rán giòn lăn qua vừng thả vào chảo rán vàng giòn. Vớt đậu ra để ráo dầu. - Thái hạt lựu ớt chuông xanh vàng đỏ. - Cho 1 2 thìa súp dầu ăn vào chảo đun nóng phi thơm tỏi cho ớt chuông vào xào nêm 1 thìa cà phê dầu hào 1 thìa cà phê tương ớt 1 2 thìa cà phê hạt nêm 1 thìa cà phê đường. - Dọn đậu phụ rán ra đĩa. Khi nào dùng rưới nước sốt ớt lên .