Vitamin là gì ? Là các chất hữu cơ mà cơ thể hầu như không tự tổng hợp được mà phải đưa từ bên ngoài vào. Mở đầu Chiếm một lượng rất nhỏ so với khẩu phần ăn hàng ngày. Có tác dụng duy trì các quá trình chuyển hoá, đảm bảo sự sinh trưởng và hoạt động bình thường của cơ thể Vitamin có những loại nào ? Các vitamin tan trong nước: nhóm B, vitamin C Các vitamin tan trong dầu: A, D, E, K.