Nguyên liệu: - 200gr củ năng. - 200gr đậu xanh cà. - 500gr dừa nạo. - 150gr bột năng. - 1 ống vani. - 300gr đường. - 10 lá dứa. - Muối. | Chè Táo Xọn Củ Năng Khi dùng cho nước cốt dừa vào. Nguyên liệu - 200gr củ năng. - 200gr đậu xanh cà. - 500gr dừa nạo. - 150gr bột năng. - 1 ống vani. - 300gr đường. - 10 lá dứa. - Muối. Thực hiện - Ngâm mềm đậu xanh hấp chín. - Vắt 1 bát nước cốt dừa và bát nước gião cho chút bột năng muối vào đun trên lửa nhỏ. - Gọt vỏ củ năng thái hạt lựu rắc 50gr bột năng làm áo luộc cho bột trong lấy ra cho vào nước lạnh vớt ra để ráo. - Đun tan đường nước lá dứa cho bột năng còn lại vào khuấy vừa chín. - Cho củ năng đậu xanh vào trộn đều. - Nhấc xuống cho vani vào. Canh Củ Năng Nấu Bò Múc canh ra bát rắc hành lá tiêu dùng với cơm. Nguyên liệu - 200gr củ năng. - 100gr nấm đông cô tươi. - 50gr giò sống. - 100gr thịt bò. - 100gr nấm nút. - 1 thìa súp hạt nêm. - 1 thìa súp .
