Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 15 phút Chế biến: 40 phút .Cơm cháy chiên giòn có vị trước hết là giòn tan, sau tiếp là vị ngọt của đường – tinh bột, nhai lâu một lúc lại thấy bùi bùi. Món ăn còn được xốt với rau củ, không ngán và ít béo. Cách chế biến mới với giấy bạc sẽ làm món ngon hơn. Nguyên liệu: 300g đậu phụ 200g cơm cháy 100g bông cải xanh 100g ớt chuông đỏ 100g đậu Hà Lan 100g bắp non 100g nấm đông cô 100g.