Dùng nóng. Có thể chấm kèm muối tiêu chanh. Món này thích hợp bồi bổ cơ thể. Nguyên liệu: - 1/2 con gà. - 1 hoa a-ti-sô. - 1 nấm tuyết. - 50gr táo Tàu đen, đỏ. - 20gr kỷ tử. - 1 miếng quế. - 1 thìa cà phê hạt nêm. - 1 thìa cà phê muối. - 1 thìa cà phê đường. | Gà Tiêm A-Ti-Sô Dùng nóng. Có thể chấm kèm muối tiêu chanh. Món này thích hợp bồi bổ cơ thể. Nguyên liệu - 1 2 con gà. - 1 hoa a-ti-sô. - 1 nấm tuyết. - 50gr táo Tàu đen đỏ. - 20gr kỷ tử. - 1 miếng quế. - 1 thìa cà phê hạt nêm. - 1 thìa cà phê muối. - 1 thìa cà phê đường. Thực hiện - Ngâm mềm táo kỷ ử quế nấm tuyết. - Rửa sạch thịt gà chặt miếng lớn. - Rửa sạch hoa a-ti-sô nhặt rời lá. - Đun sôi nước cho gà vào hầm. - Thịt gà vừa chín cho hoa a-ti-sô kỷ tử táo Tàu quế nấm vào tiếp tục hầm chín mềm nêm hạt nêm đường muối ăn. Cơm Hấp A-Ti-Sô Lấy cơm ra đĩa xếp cá thát lát lên rưới nước sốt trang trí thêm xà lách. Dùng nóng. Nguyên liệu - 1 bát .
