Rưới sốt lên mực, thái miếng vừa ăn, dùng nóng. Nguyên liệu: - 2 con mực ống. - 100gr cá thát lát. - 100gr tôm. - 1/2 quả ớt Đà Lạt. - 1/2 quả dưa chuột. - 100gr bí ngòi. - Tương ớt, dầu ăn. - 1/2 bát nước dùng. - Hạt nêm, tỏi băm. | Mực Cuộn Rưới sốt lên mực thái miếng vừa ăn dùng nóng. Nguyên liệu - 2 con mực ống. - 100gr cá thát lát. - 100gr tôm. - 1 2 quả ớt Đà Lạt. - 1 2 quả dưa chuột. - 100gr bí ngòi. - Tương ớt dầu ăn. - 1 2 bát nước dùng. - Hạt nêm tỏi băm. Thực hiện - Bỏ vỏ đầu và chỉ đen của tôm. - Mực thái miếng lớn. - Xay tôm trộn với cá thát lát bí ngòi thái hạt lựu nêm hạt nêm. - Cho nhân lên mực cuộn lại dùng tăm giữ chặt hấp chín. - Nước sốt đun nóng dầu phi thơm tỏi cho ớt Đà Lạt dưa chuột thái hạt lựu cho nước dùng vào đun sôi nêm tương ớt hạt nêm. Da Lợn Cuộn Dùng nóng với cơm trắng. Nguyên liệu - 150gr da .
