Dùng kèm tương ớt. Nguyên liệu: - 200gr tôm. - 100gr cá thát lát. - 300gr khoai môn. - 1 thìa súp bột mì. - 1 thìa súp hành tím bằm, vắt ráo nước. - 1 thìa cà phê tiêu. - 1 thìa súp hạt nêm. - Dầu ăn. | Tôm Trộn Khoai Môn Dùng kèm tương ớt. Nguyên liệu - 200gr tôm. - 100gr cá thát lát. - 300gr khoai môn. - 1 thìa súp bột mì. - 1 thìa súp hành tím bằm vắt ráo nước. - 1 thìa cà phê tiêu. - 1 thìa súp hạt nêm. - Dầu ăn. Thực hiện - Làm sạch tôm bỏ vỏ. - Thái hạt lựu khoảng 2-3 con phần còn lại băm nhuyễn. - Trộn tôm băm cá thát lát hạt nêm tiêu hành băm quết thật dẻo. - Gọt vỏ khoai môn thái sợi nhuyễn cho bột mì vào trộn đều. - Vo viên hỗn hợp cá lăn qua khoai môn cho tôm thái hạt lựu lên thả vào chảo dầu nóng rán vàng vớt ra để ráo .
