Nguyên liệu: - 150gr cá hồi. - 200gr ớt Đà Lạt xanh, đỏ, vàng. - 50gr nấm đông cô. - 1 củ hành tây. - 1 thìa súp dầu hào, dầu ăn. - 1 thìa cà phê tiêu. - 2 thìa cà phê đường. - Hành tím, tỏi băm. - 1 thìa cà phê bột nêm. | Cá Hồi Ngũ Sắc Món này dùng nóng với cơm. Nguyên liệu - 150gr cá hồi. - 200gr ớt Đà Lạt xanh đỏ vàng. - 50gr nấm đông cô. - 1 củ hành tây. - 1 thìa súp dầu hào dầu ăn. - 1 thìa cà phê tiêu. - 2 thìa cà phê đường. - Hành tím tỏi băm. - 1 thìa cà phê bột nêm. Thực hiện - Cắt vuông cá hồi. - Rửa ớt Đà Lạt hành tây vắt vuông. - Ngâm mềm nấm đông cô cắt vuông. - Đun nóng dầu phi thơm hành tỏi băm cho rau củ vào xào nêm dầu hào. - Tiếp tục cho cá hồi vào đảo nhanh tay nêm bột nêm đường tiêu vừa ăn. - Cho hỗn hợp vào xào giấy bạc nướng khoảng 3 phút. Cá Hôi Trộn Cho cá ra đĩa răc tiêu lên trên dùng .
