Dọn chem chép ra đĩa, dùng nóng với muối tiêu chanh. Nguyên liệu: - 250gr chem chép Newzealand. - 30gr hành hương. - 50gr mỡ lợn. - 70gr phô mai. - 10gr vừng (mè) vàng rang sẵn. - Muối, tiêu. - 1/2 quả chanh. | Chem Chép Nướng Phô Mai Dọn chem chép ra đĩa dùng nóng với muối tiêu chanh. Nguyên liệu - 250gr chem chép Newzealand. - 30gr hành hương. - 50gr mỡ lợn. - 70gr phô mai. - 10gr vừng mè vàng rang sẵn. - Muối tiêu. - 1 2 quả chanh. Thực hiện - Ngâm sơ chem chép khoảng 2 giờ tách vỏ rửa sạch để ráo nước. - Rửa hành hương thái nhỏ. - Thái nhỏ mỡ lợn đun nóng chảy rưới vào hành hương để làm mỡ hành. - Bào sợi phô mai. - Xếp chem chép ra đĩa nướng cho mỡ hành phô mai lên trên nướng vàng ở nhiệt độ 180 độ lấy ra rắc vừng lên trên. Nghêu Xào Quả Oliu Dọn nghêu ra đĩa dùng nóng với muôi tiêu .
