Cho cơm vào khuôn tròn, úp ra đĩa, dùng nóng. Nguyên liệu: - 4 bát cơm. - 2 lòng đỏ trứng gà. - 100gr nấm nút, nấm rơm, nấm linh chi. - 1/2 củ hành tím. - 1 thìa cà phê tỏi xay. - 150gr mực. - Gia vị: 2 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa súp nước tương, tiêu, dầu ăn. | Cam Rang Nâm Cho com vào khuôn tron up ra dïa dùng nong. Nguyên lieu - 4 bât com. - 2 long dô trung gà. - 100gr nâm nut nâm rom nâm linh chi. - 1 2 cù hành tim. - 1 thia cà phê tôi xay. - 150gr mue. - Gia vị 2 thìa cà phê hạt nêm 1 thìa súp nước tương tiêu dầu ăn. Thực hiện - Rửa sạch các loại nấm qua nước muối để ráo nước thái mỏng. - Làm sạch mực thái miếng vừa ăn. - Hành tím thái hạt lựu. - Trộn đều cơm với lòng đỏ trứng. - Đun nóng dầu phi thơm tỏi cho hành mực nấm vào xào nhanh tay. - Cho cơm vào rang nêm gia vị trộn đều. Nấm Trộn Thịt Cua Cho nấm xào thịt cua ra đĩa rắc rau mùi tây lên trên. Dùng nóng với cơm .
