Dọn lươn kho măng ra đĩa, rắc hành lá, ớt, dùng nóng với cơm. Nguyên liệu: - 200gr lươn. - 1 củ gừng. - 1 quả ớt sừng. - Hành lá. - 200gr măng tươi. - 1 thìa cà phê tỏi băm. - 1/2 bát nước dùng, dầu ăn. | Lươn Kho Măng Dọn lươn kho măng ra đĩa rắc hành lá ớt dùng nóng với cơm. Nguyên liệu - 200gr lươn. - 1 củ gừng. - 1 quả ớt sừng. - Hành lá. - 200gr măng tươi. - 1 thìa cà phê tỏi băm. - 1 2 bát nước dùng dầu ăn. Thực hiện - Làm sạch lươn thái khúc khứa khoanh mỏng trên thân. - Luộc sơ măng tươi thái khúc. - Gọt vỏ gừng thái mỏng. - Thái khúc hành lá ớt. - Đun nóng dầu ăn phi thơm tỏi cho lươn vào đảo nhanh tay nêm nước mắm đường dầu hào. - Tiếp tục cho nước dùng măng gừng vào đun trên lửa liu riu. Lươn Trôn Món này có thể dùng kèm với nước mắm chua ngọt. Nguyên liệu - 200gr lươn xông khói. - 20gr xà lách. - 20gr cà chua bi. - 20gr cà rốt. - 20gr hành .
