Cho nấm nhồi thịt vào đĩa, dùng kèm với tương ớt. Nguyên liệu: - 150gr nấm rơm. - 50gr thịt xay. - 50gr bột chiên giòn. - 2 quả trứng gà. - 1 thìa cà phê hạt nêm. - 1/2 thìa cà phê tiêu. - 1 thìa cà phê hành xay. - 1 thìa súp tương ớt. - Dầu ăn. | Nấm Nhồi Thịt Rán Giòn Cho nấm nhồi thịt vào đĩa dùng kèm với tương ớt. Nguyên liệu - 150gr nấm rơm. - 50gr thịt xay. - 50gr bột chiên giòn. - 2 quả trứng gà. - 1 thìa cà phê hạt nêm. - 1 2 thìa cà phê tiêu. - 1 thìa cà phê hành xay. - 1 thìa súp tương ớt. - Dầu ăn. Thực hiện - Ngâm nấm qua nước muối rửa sạch vớt ra để ráo. - Trộn đều thịt xay giò sống hành xay hạt nêm tiêu. - Chẻ dọc nấm khoảng 2 3 cho hỗn hợp thịt vào kẹp lại. - Trộn bột chiên giòn với trứng gà nhúng nấm qua bột sau đó thả vào chảo dầu nóng rán vàng vớt ra để ráo dầu. Nấm Tiềm Món này dùng nóng kèm nước tương. Nguyên liệu - 4 tai nấm bông khoảng hơn 50gr . - 1 gói bột tiềm. - 50gr bạch quả. - 50gr hạt sen. - 50gr táo đỏ. - 150gr sườn non. - 1 thìa súp hạt .
