Món này dùng nóng, ăn kèm với rau nhút, rau muống bào. Nguyên liệu: - 500gr bún. - 200gr tôm sú. - 100gr thịt nạc. - 1 thìa súp tương ớt. - 1 thìa súp tương cà. - 3 cây sả, thái lát. - 4 bát nước dùng. - 1 bó rau nhút, rau muống bào. - Bột nêm, đường, nước mắm, dầu điều. | Bún Tôm Chua Cay Món này dùng nóng ăn kèm với rau nhút rau muống bào. Nguyên liệu - 500gr bún. - 200gr tôm sú. - 100gr thịt nạc. - 1 thìa súp tương ớt. - 1 thìa súp tương cà. - 3 cây sả thái lát. - 4 bát nước dùng. - 1 bó rau nhút rau muống bào. - Bột nêm đường nước mắm dầu điều. Thực hiện - Nhặt khúc rau nhút trụng sơ. - Thịt nạc cho vào nước dùng nấu sôi vớt ra thái sợi. - Cho sả tương ớt tương cà vào nước dùng nêm đường nước mắm bột nêm dầu điều. - Cho tôm vào nấu vừa chín vớt ra lột vỏ. - Cho bún ra từng bát xêp tôm thịt lên chan nước dùng. Bún Sứa Xào Thịt Cho bún và các nguyên liệu trên vào bát rắc lạc rang dùng với nước mắm chua .
