Trang tri: dọn kèm cải xoong và cà chua bổ đôi. Nguyên liệu: - 3 con mực ống. - 150gr thịt xay. - 4 tai mộc nhĩ. - 2 lọn bún tàu. - Tỏi, hành tím, tiêu xanh, cải xoong, cà chua, đường, muối, bột năng. | Mực Sốt Tiêu Trang tri dọn kèm cải xoong và cà chua bổ đôi. Nguyên liệu - 3 con mực ống. - 150gr thịt xay. - 4 tai mộc nhĩ. - 2 lọn bún tàu. - Tỏi hành tím tiêu xanh cải xoong cà chua đường muối bột năng. Thực hiện - Mực làm ruột lột bỏ da để ráo. - Trộn đều thịt xay với bún tàu mộc nhĩ hành tím tỏi và gia vị. - Nhồi nhân vào mực dùng que tăm xiên ngang miệng mực chiên chín bày ra đĩa. - Phi thơm tỏi cho tiêu xanh đập giập vào thêm ít nước và bột năng pha loãng. Nêm muối và đường rưới liên tục. Salad Mực Dọn bắp cải và cà chua ra đĩa. Rưới giấm và hành tây xếp mực lên. Nguyên liệu - 2 con mực ống. - 1 quả cà chua. - 200gr bắp cải tím. - 1 củ hành tây. - Đường tỏi muối tiêu .
