Mô hình lúa xen canh tôm càng xanh hoặc một vụ lúa, một vụ tôm sú, trên đất nuôi tôm, đã khẳng định là hướng sản xuất bền vững, phát huy lợi thế cây lúa và con tôm trên cùng một diện tích, góp phần ổn định sinh thái đồng ruộng, cải thiện thu nhập cho nông dân vùng ĐBSCL. Mô hình thí điểm Những năm gần đây người nông dân ĐBSCL nói chung và nông dân Bạc Liêu nói riêng đã xem mô hình lúa – tôm là một mô hình bền vững và mang lại hiệu quả cao