Cuốn sách giới thiệu tới người đọc sơ lược về đặc điểm sinh học, kỹ thuật sản xuất giống, nuôi một số loài thủy sản đang có thị trường lớn như cá rô phi, cá chình nước ngọt, cá tai tượng, cá lăng vàng và một số loài đặc hữu, quý hiếm ở nước ta đang có nguy cơ tiêu diệt nếu không có biện pháp bảo vệ và phát triển nuôi chúng như cá Anh Vũ, cá Rầm xanh, cá Cóc Tam Đảo,. .