Thực đơn cho người cao huýêt áp Khi bị cao huyết áp, ngoài thuốc ra, việc lựa chọn và duy trì một chế độ ăn khôn ngoan và thích hợp có ý nghĩa đặc biệt quan trọng. Tuy nhiên, bên cạnh vấn đề tuân thủ những nguyên tắc chung như ăn nhạt, hạn chế mỡ động vật, kiêng các chất kích thích. người bệnh nhiều khi tỏ ra lúng túng khi chọn dùng các đồ ăn thức uống cụ thể trong sinh hoạt thường nhật. Một số thực phẩm thích hợp và có lợi cho việc phòng chống cao huyết áp để. | Thực đơn cho người cao huýêt áp Khi bị cao huyết áp ngoài thuốc ra việc lựa chọn và duy trì một chế độ ăn khôn ngoan và thích hợp có ý nghĩa đặc biệt quan trọng. Tuy nhiên bên cạnh vấn đề tuân thủ những nguyên tắc chung như ăn nhạt hạn chế mỡ động vật kiêng các chất kích thích. người bệnh nhiều khi tỏ ra lúng túng khi chọn dùng các đồ ăn thức uống cụ thể trong sinh hoạt thường nhật. Một số thực phẩm thích hợp và có lợi cho việc phòng chống cao huyết áp để độc giả tham khảo và vận dụng. Cần tây Có tên khoa học là Apium graveolens L. dùng thứ càng tươi càng tốt rửa thật sạch giã nát rồi ép lấy nước nếu có máy ép thì càng tốt chế thêm một chút mật ong mỗi ngày uống 3 lần mỗi lần 40ml. Nghiên cứu hiện đại cho thấy nước ép cần tây có tác dụng làm giãn mạch lợi niệu và hạ huyết áp. Cần chú ý tránh nhầm lẫn với loại cần ta thường dùng làm rau ăn hàng ngày có tên khoa học là Oenanthe stolinefera Wall. Cải cúc Là loại rau thông dụng có hương thơm đặc biệt chứa nhiều acid amin và tinh dầu có tác dụng làm thanh sáng đầu óc và giáng áp. Nên dùng làm rau ăn hàng ngày hoặc ép lấy nước cốt uống mỗi ngày chừng 50ml chia 2 lần sáng chiều. Đặc biệt thích hợp với những người bị cao huyết áp có kèm theo đau và nặng đầu. Rau muống Còn gọi là ung thái không tâm thái đằng đằng thái. chứa nhiều canxi rất có lợi cho việc duy trì áp lực thẩm thấu của thành mạch và huyết áp trong giới hạn bình thường là thứ rau đặc biệt thích hợp cho những người bị cao huyết áp có kèm theo triệu chứng đau đầu. Măng lau Có công dụng hoạt huyết thông tràng vị khai hung cách làm thoải mái lồng ngực và chống phiền khát. Nghiên cứu hiện đại cho thấy măng lau có khả năng tiêu trừ mệt mỏi tăng cường thể lực làm giãn mạch cường tim lợi niệu giáng áp và phòng chống ung thư là thức ăn rất thích hợp cho người bị cao huyết áp và xơ vữa động mạch. Cà chua Có công dụng thanh nhiệt giải độc lương huyết bình can và giáng áp. Là thực phẩm rất giàu vitamin C và P nếu ăn thường xuyên mỗi ngày 1- 2 quả cà chua sống sẽ có khả .
