Cá rô phi có tốc độ tăng trưởng nhanh, thịt ngon và khả năng thích nghi tốt với các điều kiện môi trường nuôi. Cá rô phi được nuôi ở hơn 100 quốc gia (El-Sayed, 2006). Sản lượng cá rô phi tăng từ tấn (1990) lên 2,4 triệu tấn vào năm 2008 (FAO, 2010). Ở Việt Nam, cá rô phi được nuôi quanh năm và phổ biến trong cả nước.