Cùng với xu thế phát triển thủy sản trên thế giới, từ giữa thập niên 90 trở lại đây, ngành nuôi trồng thủy sản Việt Nam cũng phát triển nhanh trên tất cả các mặt: mở rộng diện tích nuôi, phát triển các hình thức nuôi cải tiến, thâm canh tăng năng suất, đa dạng chủng loại thủy sản nuôi trồng, nhất là việc phát triển mạnh các loại thủy sản cho giá trị kinh tế cao. Theo Nguyễn Thị Trâm Anh và ctv (2008), sản lượng thủy sản nuôi đã tăng từ tấn năm 2002 lên tấn.