Dọn kèm với bánh mì và muối tiêu chanh. Dùng nóng. Nguyên liệu: - 200gr phi lê bò. - 3 miếng phô mai. - 1/2 thìa cà phê tỏi băm. - 1 thìa súp nước tương. - 1/2 thìa cà phê muối. - 1 thìa cà phê đường. - 1/2 thìa cà phê tiêu. - 1 thìa cà phê dầu ăn. | Bò Cuộn Phô Mai Dọn kèm với bánh mì và muôi tiêu chanh. Dùng nóng. Nguyên liệu - 200gr phi lê bò. - 3 miếng phô mai. - 1 2 thìa cà phê tỏi băm. - 1 thìa súp nước tương. - 1 2 thìa cà phê muối. - 1 thìa cà phê đường. - 1 2 thìa cà phê tiêu. - 1 thìa cà phê dầu ăn. Thực hiện - Rửa thịt bò lau khô thái bản to độ dày khoảng 0 3cm. Ướp thịt bò với tỏi nước tương muối tiêu đường và dầu ăn. Để 10 phút cho ngấm đều gia vị. - Trải rộng miếng thịt ra cắt phô mai thành từng miếng dài. Cho phô mai vào giữa miếng thịt cuộn tròn lại. - Cho 2 thìa súp dầu ăn vào chảo không dính. Đợi dầu thật nóng thả từng cuộn bò vào chảo lăn đều cho vừa chín tới. Bày thịt bò ra đĩa. - Lưu ý không để cho bò chín quá hoặc sống .
