Độ cứng của nước là số đo chỉ hàm lượng các chất khoáng hòa tan trong nước, chủ yếu là các muối có chứa ion calcium Ca2+ và magnesium Mg2+. Độ cứng của nước được quy ra số mg/L của muối calcium carbonate (CaCO3) trong nước. 0-75 ppm Mềm CaCO3 75-150 ppm CaCO3 150-300 ppm CaCO3 Cứng Hơi cứng .Trên 300 ppm CaCO3 Độ cứng của nước trong ao hồ thích hợp nuôi tôm cá: 20-150 ppm. Nước có độ cứng quá cao (trên 300 ppm) sẽ làm tôm khó lột vỏ và giảm sự tăng trưởng của tôm. Rất cứng
