Tôm giống tốt là yếu tố rất quan trọng để đạt năng suất cao trong khi nuôi và phòng tránh được các loại bệnh gây ra cho tôm. Tiêu chuẩn lựa chọn: - Con giống phải đồng đều, cùng kích cỡ, khoảng 12mm. - Tôm sú có 6 đốt ở bụng, các đốt này càng dài càng tốt và tôm sẽ lớn nhanh. Tôm có đuôi, râu hình dáng chữ V và góc hai râu sát nhau như góc chữ V là tôm khoẻ. - Các chân ở phần đuôi gọi là chân đuôi hay đuôi, khi bơi xoè rộng,.