Món này dùng nóng với cơm trắng rất ngon. Nguyên liệu: - 1 bộ lòng ba ba. - 100gr bông cải xanh, trắng. - 50gr nấm rơm. - 50gr cà rốt. - 50gr đậu Hà Lan. - Dầu ăn, bột nêm, tỏi xay. - 1 thìa súp dầu hào. - 1 ít bột năng. | Lòng Ba Ba Xào Thập Cẩm Món này dùng nóng với cơm trắng rất ngon. Nguyên liệu - 1 bộ lòng ba ba. - 100gr bông cải xanh trắng. - 50gr nấm rơm. - 50gr cà rốt. - 50gr đậu Hà Lan. - Dầu ăn bột nêm tỏi xay. - 1 thìa súp dầu hào. - 1 ít bột năng. Thực hiện - Làm sạch lòng ba ba rửa qua rượu trắng. - Cắt bông cải cà rốt vừa ăn đậu Hà Lan tước bỏ xơ. - Nấm ngâm với nước muối. - Chần sơ bông cải nấm đậu Hà Lan. - Đun nóng dầu phi thơm tỏi xào lòng ba ba. - Cho bông cải nấm cà rốt đậu Hà Lan vào xào thêm nước dùng nêm gia vị dầu hào cho bột năng pha loãng vào tạo độ .
