Nguyên liệu: - 2 con mực ống cỡ vừa. - 100gr hạt dẻ. - 100gr giò sống. - 1 thìa cà phê bột nêm. - 1/2 thìa cà phê tiêu. - 2 thìa cà phê bột chiên xù. - 2 thìa súp dầu ăn. | Mực Nhồi Hạt Dẻ Cắt mực thành khoanh dùng kèm với tương ớt. Nguyên liệu - 2 con mực ống cỡ vừa. - 100gr hạt dẻ. - 100gr giò sống. - 1 thìa cà phê bột nêm. - 1 2 thìa cà phê tiêu. - 2 thìa cà phê bột chiên xù. - 2 thìa súp dầu ăn. Thực hiện - Làm sạch mực để ráo. - Luộc chín hạt dẻ bỏ vỏ. - Cho giò sống vào bát cho hạt dẻ vào nêm gia vị vừa ăn dùng thìa trộn và tán để gia vị ngấm đều. - Sau đó nhồi giò sống và hạt dẻ vào thân mực xếp vào xứng hấp chín. - Đợi mực nguội lăn mực qua bột chiên xù cho vào chảo dầu rán vàng vớt ra để ráo dầu. Salad Hạt Hướng Dương Dùng với nước mắm chua .
