Múc súp ra bát, rắc hành lá, tiêu lên trên, dùng nóng. Nguyên liệu: - 2 lòng đỏ trứng vịt muối. - 100gr tôm xay. - 1 củ cà rốt. - 1 miếng đậu phụ. - 50gr nấm bào ngư. - 50gr đậu Hà Lan hạt. - 1 bát nước dùng. - Hành lá. - Bột nêm, đường, tương ớt, bột năng. | Súp Hải Sản Múc súp ra bát răc hành lá tiêu lên trên dùng nóng. Nguyên liệu - 2 lòng đỏ trứng vịt muối. - 100gr tôm xay. - 1 củ cà rốt. - 1 miếng đậu phụ. - 50gr nấm bào ngư. - 50gr đậu Hà Lan hạt. - 1 bát nước dùng. - Hành lá. - Bột nêm đường tương ớt bột năng. Thực hiện - Hấp chín lòng đỏ trứng muối tán nhỏ. - Đun sôi nước dùng cho cà rốt vào thái hạt lựu đậu Hà Lan nấm bào ngư vào cho từng thìa tôm xay vào. - Cho lòng đỏ trứng vịt muối vào nêm gia vị tương ớt. - Cho đậu phụ thái hạt lựu lớn vào cho bột năng pha loãng vào tạo độ sánh vừa. Sườn Nâu Trứng Dùng nóng chấm kèm với muối tiêu .
