Một ngày nào đó, nếu đã ngán với các món thịt, cá bạn hãy thử trổ tài món này trong bữa cơm gia đình mình xem sao. | Tôm kho tàu Một ngày nào đó nếu đã ngán với các món thịt cá bạn hãy thử trổ tài món này trong bữa cơm gia đình mình xem sao. Nguyên liệu - Nửa ký tôm càng loại vừa. - 2 muỗng canh mỡ nước. - 1 trái dừa tươi nhỏ. - Tỏi hành tím bằm. - Muối tiêu đường bột ngọt nước mắm ớt bột. Thực hiện - Tôm rửa sạch bỏ râu cắt bớt chân và càng giữ nguyên vỏ xẻ dọc lưng tôm rút chỉ đen. - Ướp tôm với muối đường bột ngọt nước mắm tiêu để khoảng 20 phút. - Dừa lấy nước - Bắc soong lên chảo cho mỡ và tỏi vào phi thơm rồi trút phần tôm vừa ướp vào đảo đều tay cho nước dừa vào để lửa nhỏ kho liu riu đến khi nước sắc lại nêm lại cho vừa ăn rồi nhấc xuống. - Sắp tôm ra đĩa rưới nước tôm lên rải ngò và tiêu. - Dọn kèm dưa chua dùng với cơm nóng rất .
