Tên gọi: Khoa học Lates calcarifer (Bloch, 1790) Tiếng anh: Sea bass, Baramundi. Tiếng Việt: Cá Vược, Cá Chẽm Hình thái và cỡ: Cơ thể dài, miệng rộng, không cân, hàm trên kéo tới tận sau mắt. Chiều dài tối đa: 200 cm, cân nặng: 60kg. .Vùng phân bố: Ấn Độ- Tây Thái Bình Dương: Từ bờ phía đông của Ấn Độ đến Indonesia, Philippines, Thái Lan, Trung Quốc, đến Đài Loan và nam Nhật Bản, về phía nam đến Papua New Guinea và bắc Australia. Ở Việt Nam: có ở dọc bờ biển từ bắc đến nam. Đặc điểm môi trường.