Bạn từng thắc mắc tại sao có vitamin như B1, B6, B12. nhưng lại chưa hề nghe nói đến vitamin Các vitamin B17 và P có nhiều trong trái cây. B4, B10, B11.? Đó là vì hiện nay, những chất này không còn được gọi là vitamin nữa. Tuy rất cần cho sức khỏe nhưng chúng không có tác dụng giống như định nghĩa về vitamin. Năm 1910, nhà bác học người Mỹ gốc Ba Lan Casimir Funk đã có một khám phá mang tính lịch sử: phân lập được một chất bí ẩn từ gạo ăn, nếu thiếu nó,.