Để món ăn thêm phần hấp dẫn bạn nên dùng khi thịt còn nóng, thơm. Thực khách cảm thấy ngon miệng hay không phụ thuộc rất nhiều vào bát nước chấm. | Bún Thịt Nướng Để món ăn thêm phần hấp dẫn bạn nên dùng khi thịt còn nóng thơm. Thực khách cảm thấy ngon miệng hay không phụ thuộc rất nhiều vào bát nước chấm. Nguyên liệu - 1kg thịt nách. - 2kg bún. - 1 trái dừa tươi. - 1 củ cà rốt. - 1 củ cải trắng. - 100gr đậu phộng. - 2 trái dưa chuột. - Rau sống xà lách giá hành lá. - Tiêu tỏi ớt chanh. - Bột ngọt dấm nước mắm đường - 1 muỗng cafe nước màu mỡ nước. - Than. Thực hiện Nướng thịt - Thịt cạo rửa sạch chẻ dọc theo chiều dài ngang độ 3 cm xong xắt mỏng lại. - Hành lá lấy phần trắng giã nhỏ. - Tỏi giã nhỏ. - Ướp thịt hành và tỏi nước màu nước mắm tiêu đường bột ngọt độ 20 phút cho thịt thấm. - Ghim thịt vào vỉ nướng trên lửa than cho vàng đều hai mặt. - Khi nướng nên thoa nước ướp thịt khi nãy cho thấm. - Thịt vàng lấy ra thoa mỡ hành. Rau sống - Rau sống và xà lách lặt rửa sạch để ráo nước xắt sợi. - Dưa bầm theo chiều ngang xắt nhỏ. - Giá nhặt rễ cho sạch. - Tất cả bày chung một .
