Lẩu ngũ hoa ăn kèm với các loại hoa tươi rất ngon, vị chua thanh, ít ngán. Nguyên liệu: - Nước dùng (nấu từ xương). - Philê cá lát mỏng. - Thịt bò thái mỏng. - Nghêu - Bông bí, lẻ bạn, kim châm, so đũa, thiên lý. - Nước mắm, đường, tương ớt, tương cà, bột me. | Lâu Ngũ Hoa Lẩu ngũ hoa ăn kèm với các loại hoa tươi rất ngon vị chua thanh ít ngán. Nguyên liệu - Nước dùng nấu từ xương . - Philê cá lát mỏng. - Thịt bò thái mỏng. - Nghêu - Bông bí lẻ bạn kim châm so đũa thiên lý. - Nước mắm đường tương ớt tương cà bột me. Thực hiện - Xào sơ sả hành ớt cho tương cà tương ớt vào đảo qua. - Cho tất cả vào nồi nước dùng đang sôi nêm nếm gia vị nước mắm đường me . - Bắc nồi nước dùng xuống lược nước để làm nồi lẩu. - Bắc nồi nước dùng đã nêm gia vị lên bếp. - Đun sôi cho nghêu vào. - Ăn đến đâu thì nhúng philê cá thịt bò vào đến .
